Cách đổi kg, g, lb, oz khi mua hàng và đọc công thức

Khối lượng thường được ghi bằng gam và kilogam ở Việt Nam, nhưng nhiều công thức nấu ăn, sản phẩm nhập khẩu hoặc tài liệu tiếng Anh lại dùng pound và ounce.

Quy đổi cơ bản

Các mốc thông dụng:

• 1 kg = 1.000 g
• 1 lb ≈ 0,453592 kg
• 1 oz ≈ 28,35 g
• 16 oz = 1 lb

Khi nấu ăn, sai số nhỏ có thể không quá nghiêm trọng. Nhưng với pha chế, dinh dưỡng hoặc vận chuyển hàng hóa, nên dùng con số chính xác hơn.

Ví dụ

Một gói hàng nặng 2 lb:

• 2 × 0,453592 = 0,907184 kg

Vậy 2 lb xấp xỉ 0,91 kg.

Lỗi thường gặp

Nhiều người nhầm ounce khối lượng với fluid ounce đo thể tích. oz trong cân nặng khác với đơn vị đo chất lỏng, nên cần nhìn kỹ ngữ cảnh.

Công cụ nên dùng

• Chuyển đổi khối lượng
• Chuyển đổi thể tích
• Tính đơn giá

Kết luận

Khi gặp đơn vị lạ, hãy đổi về gam hoặc kilogam trước. Đây là cách dễ kiểm tra và giảm nhầm lẫn khi so sánh sản phẩm.